OK

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie. Více informací

 

Vaříme Sous Vide

Sous Vide

Sous Vide v překladu znamená vaření ve vakuu při podstatně nižších teplotách než je běžné a po dobu mnohem delší než při klasickém vaření. Pro vaření Sous Vide se používá vodní lázeň nebo konvektomat.

Potraviny (maso, ryby, zelenina) se vzduchotěsně zavakuují se všemi ingrediencemi a následně se metodou Sous Vide pomalu vaří i několik hodin při nízkých teplotách, aby byla zachována přirozená chuť, šťavnatost a textura.

Příprava masa na vaření metodou Sous Vide

 

 


inPage - webové stránky, doménawebhosting snadno.